やっぱりネコが好き
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コメント
どもです！
ここはボンズやサンライズ第八スタジオがあったりとアニメ制作会社があるのでテリトリーなので気にはなっているんですが、こういう鶏清湯醤油は飽き果てました。
加えて肉の精度も高くないとなると…うーん
さぴお | 2020年4月9日 15:35さぴおさん、こんにちは。
あくまで嗜好です、赤星のアテと考えればOKではw
少し町中華・タンメンが続いたのでベーシックに戻ってみました。
ちなみに「あんくるてい」…貼り紙なく休み(月曜定休)、「井荻飯店」…4/9,10連休でした。
やっぱりネコが好き | 2020年4月9日 16:01どもです。
此方は気になってます😁
なんてったって店名が上手い(笑)
ただ、西武線苦手なんですよ😅
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年4月9日 16:13ガッチャマンさん、こんにちは。
とまそんさんのレポで、追随約束していましたが
私が休業になったおかげで、早めの訪問ができました。
味玉プラスや和え玉プラスの人、多かったです。
やっぱりネコが好き | 2020年4月9日 17:00こんにちは〜
こちら、こうなる前に行っておけば良かったです😅
自宅から井荻まではチャリっとは厳しいです…
銀あんどプー | 2020年4月9日 17:20銀あんどプーさん、こんばんは。
チャリっといけない距離ではないけれど、
都立家政あたりで引っかかりそうですね。
やっぱりネコが好き | 2020年4月9日 19:24こんばんは！サラッと気分良く頂けそうな一杯ですね！美味しそうです(^^)
みずみず | 2020年4月9日 22:43みずみずさん、こんばんは。
ライトな煮干しでいい感じです。
やっぱりネコが好き | 2020年4月9日 23:50こんばんわ～
コチラ、諸兄のレポで気になっていたんですよ～♪
落ち着いたらコッチ方面のプチ遠征もしたいですねーーーｗ
バスの運転手 | 2020年4月10日 23:39バスさん、おはようございます。
久しぶりに「タンメン括り」を脱出してみました。
私も次に仕事場出るのは、来週の水曜日です。
密避けて、ママチャリ出社ですがw
やっぱりネコが好き | 2020年4月11日 07:05
お店に着くと離れたところにある駐輪場(2時間まで無料)を案内され、
11:45再度入店、券売機にて表題をポチッとして最後の1席に滑り込み。
周りを見回すと食べているのは3人で、後は着丼待ち。更に和え玉注文の人もいる上に、ロット2杯づつの丁寧な調理のため12〜3分ほど待ちになりましたが、無事着丼。
鶏油の層も綺麗な琥珀色したスープの下には、菅野製麺の全粒粉練り込みの中細ストレート麺、トッピングには刻みタマネギ・カイワレ・穂先メンマ・豚バラと豚肩ロースの2種のチャーシュー。丼持ちでゴクリとひと口。鶏出汁と共にいりこの旨味みが先に来て、カエシの醤油がまろやかにくる感じ。煮干しの苦みは一切なく、ライトに香ってきます。煮干し系が苦手な人でも十分堪能できるのでは。刻みタマネギは少し辛みを残したもので、カイワレの苦みと共にスープにメリハリをつけているようです。麺はさほど加水が低めながら、パツパツ感はなく噛んで美味しい麺です。啜り心地よくスルッと喉に入っていきます。最後に2種のチャーシュー、どちらの部位も低温調理らしい作りですが味付けは軽めで「噛んで肉肉しい」もの。見た目ほど柔らかくなく、若干嗜好から外れた印象です。ここが数点押し下げましたが美味しく完飲・完食、ごちそうさま。店を出た後でも、スープの余韻を愉しめる一杯でした。