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根強い人気を誇る老舗の本店を初訪問。券売機に「創業以来の味」とあったので即決注文。ベースは澄んだスープで、油浮きは少なめ。味噌ダレは薄めで唐辛子粉による辛味が少しある。はじめ胡麻油のような香りがあるが、食べ進めると穏やかで懐かしい味わい。サッポロ一番みそラーメンの実写版のようだ。麺は、細くも太くもない中くらいの太さ。ムチリとした質感で、スープに合っている。野菜ラーメンというが、ほぼモヤシと玉ねぎだけ。挽肉に加え、チャーシューが乗るのは嬉しい。
カナキン
さぴお
BUBU
kentaro
リコリス
券売機に「創業以来の味」とあったので即決注文。
ベースは澄んだスープで、油浮きは少なめ。
味噌ダレは薄めで唐辛子粉による辛味が少しある。
はじめ胡麻油のような香りがあるが、
食べ進めると穏やかで懐かしい味わい。
サッポロ一番みそラーメンの実写版のようだ。
麺は、細くも太くもない中くらいの太さ。
ムチリとした質感で、スープに合っている。
野菜ラーメンというが、ほぼモヤシと玉ねぎだけ。
挽肉に加え、チャーシューが乗るのは嬉しい。