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2020年4月11日（土）11:45頃訪店。商店街に買い出しに来てランチです。このご時世でなかなか繁盛店には入りづらいです。まだ行っていなかったこちらのお店へ。外にある券売機で食券購入。アルコール消毒液がきちんと置いてあり入店前に使用。しっかりされています。食券を渡して着席。先客・後客それぞれ2、3名です。間もなく着丼。まさに王道のポタージュ系。鶏ですが、口に近づくと豚骨系の匂いが控えめに。食欲をそそります。丸鶏とモミジを10時間以上強火で炊き出しているとのことで濃厚。中細の少しちぢれ麺、加水率は低めの麺だそうです。スープとの絡みは抜群でした。鶏チャーシューにもきちんと味付けが。磨き上げられた文句なしのお味です。途中からすりごま投入、風味は少し飛んでいるようです。安定した美味しさ、安心できる一杯です。また元気な掛け声が飛び交う雰囲気になると嬉しいです。どうもごちそうさまでした。
tak2626
ラーメントミー
ジン１９７１
バフ
商店街に買い出しに来てランチです。
このご時世でなかなか繁盛店には入りづらいです。
まだ行っていなかったこちらのお店へ。
外にある券売機で食券購入。
アルコール消毒液がきちんと置いてあり入店前に使用。しっかりされています。
食券を渡して着席。先客・後客それぞれ2、3名です。
間もなく着丼。
まさに王道のポタージュ系。
鶏ですが、口に近づくと豚骨系の匂いが控えめに。食欲をそそります。
丸鶏とモミジを10時間以上強火で炊き出しているとのことで濃厚。
中細の少しちぢれ麺、加水率は低めの麺だそうです。
スープとの絡みは抜群でした。
鶏チャーシューにもきちんと味付けが。磨き上げられた文句なしのお味です。
途中からすりごま投入、風味は少し飛んでいるようです。
安定した美味しさ、安心できる一杯です。
また元気な掛け声が飛び交う雰囲気になると嬉しいです。
どうもごちそうさまでした。