この時期ならではのテイクアウトOKな飲食店を探して中野を探訪した際、気になりつつも未訪だった鶏白湯の有名店「ようすけ」さんで、全メニュー持ち帰りを実施しているのを確認し、レンチン再加熱な容器使用の表記に魅かれ初購入

最近は色々なお店で汁なし・油そばの持ち帰りを試み、汁アリは漏れの心配もあって敬遠してきたが、ようすけさんのメニューには「10～15分まではホカホカで食べれる」と記載があったのでスープありのテイクアウトに初挑戦

メニューは鶏塩そば（780円）、濃厚鶏白湯そば（塩・醤油各800円）、濃厚辛鶏そば（880円）、の4種に鶏つけ麺（820円～）、まぜそば（800円）の全てがテイクアウトOK

平日14:40と遅めな時間帯だったので先客1名・後客1名とゆったりで3密を避けられる環境は整い、券売機で濃厚鶏そば（醤油）の食券を購入後、ワンオペな店主さんに「持ち帰りで！」と伝え調理が開始

エコなので割り箸は不要だが〆ライス用にレンゲだけ準備してもらうと、プラ容器に商品はスタンバイされ、帰社までどれくらい掛かるかストップウォッチの測定を開始

バイクでサクッと戻っても、デスクに着席するまで15分の時間がかかり、プラ容器は底のスープと上部の麺＆具に分かれていたので、下のスープ部分のみレンチンすると粘度のあるスープはグツグツと煮えたぎるように熱々に復活

麺の上に鶏ムネチャー・モモチャー・メンマ・刻み玉ネギ・青葱・糸唐辛子が乗ったモノをスライドされてスープにドボンすると、店で提供されているような盛付けとなったが、麺同士が固まっていたのでスープの中で解して実食

ノビてしまう事を避けて固めに茹で上がられたストレート細麺は、若めな茹で上がりだったのか小麦の粉っぽさも序盤は感じられたが中盤には解消され、思っていたよりも麺量はたっぷりとあるボリューム感

想定通りの粘度もある鶏白湯スープは、鶏の旨みはもちろんだがキリっとした醤油感も強めで味付けはハッキリしていたので、スタンバイしていた卓調は桃屋の刻みニンニクのみを投入するとフィーリングは良く、鶏白湯特有のペタ付き感もグッド

〆で追い飯用にスタンバイしていたコンビニおにぎりを投入すると、麺を啜っていた時にはそれほど目立たなかった刻み玉ネギが良い食感で、カリカリ食べラーも投入するとニンニクのホクホクと混じって、テイクアウトならではのカスタマイズを満喫できたが、コロナが落ち着いたら店内でも実食してみたい