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12:00到着。先客2名のみ。前回は和え玉を選択して失敗。今回は慎重に醤油らぁめんを選択した。ちなみにこの日は和え玉のボタンには☓マークで提供していないようだ。程なくして着丼。クリアな醤油ラーメン。鶏清湯スープで香油強めであるが、ほのかな甘みと旨味が口内を支配する。麺は中細ストレートで加水率高めのしなやかな麺でスープの相性はまずまずかと思うが、少し柔らか過ぎるかな。チャーシューは鶏ササミとレアチャーシューだが鶏ササミはボソボソとした食感で苦手。レアチャーシューは火加減がベストで美味しかった。シナチクは柔らか過ぎる触感。玉葱が美味しく、麺と絡めて食べた時のシャキシャキとした触感のアクセントとなりとても美味しかった。退店時にはほぼ満席となっていた。
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千年
⚽️チェケ☠️♏️
マクラーレン
ハルサメ
jamira
前回は和え玉を選択して失敗。今回は慎重に醤油らぁめんを選択した。ちなみにこの日は和え玉のボタンには☓マークで提供していないようだ。
程なくして着丼。
クリアな醤油ラーメン。鶏清湯スープで香油強めであるが、ほのかな甘みと旨味が口内を支配する。麺は中細ストレートで加水率高めのしなやかな麺でスープの相性はまずまずかと思うが、少し柔らか過ぎるかな。チャーシューは鶏ササミとレアチャーシューだが鶏ササミはボソボソとした食感で苦手。レアチャーシューは火加減がベストで美味しかった。シナチクは柔らか過ぎる触感。
玉葱が美味しく、麺と絡めて食べた時のシャキシャキとした触感のアクセントとなりとても美味しかった。
退店時にはほぼ満席となっていた。