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外観からはそのてのラーメン屋だとわかりづらい。ウリと思われる券売機の一番上は汁なしでしたが、最初なので普通のラーメンを。小と中の価格と量の変更があったようで、小と並が20円しか変わらなかったので並にしました。野菜コールはしませんでしたがデフォでも結構な盛りです。麺はこのてにしてはやや細めな中太の平たいもの。やや柔らかめな茹で加減でさらに伸びるのも早いタイプ。序盤こそは小麦感も少し感じられたが後半は結構デロデロな感じ。個人的にはもう少し噛み応えがあり太い方が好き。スープはそこそこ動物の効いたマイルドな豚骨醤油。それなりに濃度があり食べやすい感じだがなんとなくどっちつかずな印象も。この手ならもう少し動物か醤油かに振り切ってほしい気がした。豚は小ぶりだが厚みのあるものが2枚。スープに浸しておくとかなり柔らかくなりこれは旨い。麺もスープもなんとなく万人受けを狙った食べやすい〇郎系といった感じでした。
マムート
北崎ウンターデンリンデン
eim◆外食習慣fin.
マシマシ
八雲
YgiR_RgiY
ウリと思われる券売機の一番上は汁なしでしたが、最初なので普通のラーメンを。
小と中の価格と量の変更があったようで、
小と並が20円しか変わらなかったので並にしました。
野菜コールはしませんでしたがデフォでも結構な盛りです。
麺はこのてにしてはやや細めな中太の平たいもの。
やや柔らかめな茹で加減でさらに伸びるのも早いタイプ。
序盤こそは小麦感も少し感じられたが後半は結構デロデロな感じ。
個人的にはもう少し噛み応えがあり太い方が好き。
スープはそこそこ動物の効いたマイルドな豚骨醤油。
それなりに濃度があり食べやすい感じだがなんとなくどっちつかずな印象も。
この手ならもう少し動物か醤油かに振り切ってほしい気がした。
豚は小ぶりだが厚みのあるものが2枚。
スープに浸しておくとかなり柔らかくなりこれは旨い。
麺もスープもなんとなく万人受けを狙った食べやすい〇郎系といった感じでした。