麺処 丹治の他のレビュー
コメント
こんにちは。
ラーメン本のクーポンは昔はかなり使ってましたが、最近は本自体買うのやめてしまいました(>_<)実際すぐに本代回収できるくらいクーポンついてるんですよね~
poti | 2020年5月25日 12:05こんにちは。
ラー本はついつい買い続けてますが、クーポンは一度も使ったことがないです(^^;
もったい無いので何とか使いたいのですが。。。
Stag Beetle | 2020年5月26日 13:29こんにちは。
ラーメン本のクーポンは昔はかなり使ってましたが、最近は本自体買うのやめてしまいました(>_<)実際すぐに本代回収できるくらいクーポンついてるんですよね~
poti | 2020年5月25日 12:05こんにちは。
ラー本はついつい買い続けてますが、クーポンは一度も使ったことがないです(^^;
もったい無いので何とか使いたいのですが。。。
Stag Beetle | 2020年5月26日 13:29
自宅から愛車にて40分ほどで到着~
斜向かいにある5台分の契約駐車場へ停めてお店へ。
店内入って左手の券売機にて表記食券を購入し味玉クーポン券とともにパス。
L字カウンターショート側へ座り、しばしテレビ鑑賞。
店内はカウンターに2人用テーブル席。
先客5人。後客3人。店主一人での切盛り。
発注から待つこと7分程で着ら~。
スープは適温で少し濁っていますが、鶏油がキラリと光る黄金色。
カドもなく円やかな味わいで、鶏や魚介の旨味も複雑で奥行きを感じますね~美味しいです。
麺は自家製細ストレート。茹で加減普通で小麦感も穂のかに感じられる代物。
スープとの相性も良いですよ。
お肉は大き目で厚みが結構ありますね~若干の獣臭を感じましたが旨味がしっかりとしています。
メンマは細切りタイプが7本くらい。シナコリ食感も心地よく薄めな味付けもGOOD。
海苔は風味も高くいい香り。麺に絡めてパクリ。水菜、ネギは清涼感に一役。
花びら形の麩は弾力があり甘さが箸休め。
そういえば看板にも同様の花びらが描かれていましたね~♬
細かく摺り潰された海老も薫り高くスープに馴染んでなかなか旨し。
クーポン味玉は半分に割るとオレンジ色の憎いヤツ。味付けも濃厚ですね。
ペロリと完食です。スープは少しだけ残。
美味しかったです。ご馳走さまでした。