Item: 麺処しろくろ
Rating: 80
Author: レインマン

80点

貝汁のおすましのようなスープですがしっかりラーメンのスープとして成立している。
物足りなさもなく旨味もしっかり。
麺はやや加水低めに感じる細麺。
チャーシューは豚、鶏の二種類でどちらもレベルが高い。
少量ながらイクラの塩気がスープに合う。

意識高めのラーメンで他のメニューも気になります。

2020年4月19日 16:49投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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