JR常磐線松戸駅東口より3分程の場所にあるこのお店を訪麺。
油そばが大人気のお店ではあるが、ラーメン・つけ麺もレベルが高いということで
今回はつけ麺を券売機で購入。
日曜の11:00少し前に到着して、先客2名のみだったのでコロナの影響かとちょっとびっくり。
店内はカウンターがL字型で15席で広々としている。着席したころに後客が次々と来店して
あっという間に満席。
店の奥には製麺室があって、黙々と麺を作っている人がいる。
その他店員二人で頑張っていた。
10分かからない程度で着丼。
つけ汁は、石鍋に入った濃厚な豚骨魚介系のスープではあるが、
どちらかといえばさらさら系でそのまま飲めるくらいのつけ汁だが、
塩分が濃いためにコクが感じられなく、これだともう少しトロトロのつけ汁が良かった。
麺は、ここの製麺室で作られている中太のストレート麺で、
モチモチでコシがあって非常にうまい。
トッピングは、チャーシュー・メンマ・のり。
チャーシューは燻製の大判のレアで、スモークの香りが心地よくうまい。
メンマも柔らかくてうまい。
今度はやはり一番人気の油そばを頂いてみたいと思う。ごちそうさまでした。