Item: 麺 髙はし
Rating: 88
Author: マムート

88点

前々から気になっていた髙はしの味噌。
ただここは行列必至で倍率が高いから食える時はいつも大好きなメニューにいってしまう。
ここ最近の情勢で少し食べやすくなったのでようやく味噌にいけました。

スープは味噌全開ではなくいつものベースに味噌の風味がプラスされた感じ。
髙はし好きならこれくらいの方がいいと思う。
味噌がプラスされたことで魚介の風味は薄れてしまうが、
これはこれでいつものヤツのアレンジって感じでいい。
個人的には魚介が好きなので卓上の魚粉を追加してより好みの味に。

麺はいつものやや噛み応えのあるモチモチの太麺で大好きなヤツ。
やっぱりいつ食べてもこの麺旨い。

そして大量のゴロゴロチャーシューも健在。

味噌の方が50円高いがそれでも650円とは言う事ありません。