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「まぜそば(持ち帰り)」@ラーメン 健やかの写真今日はコチラの持ち帰り、普段は提供されていないまぜそばです
トッピングのある・なしでありをオーダー、黄身のみ自前です
チャーシュー二種(豚、鶏)、岩海苔、ネギ、魚粉がついてきます
タレはかなり濃いめ、2分30秒で茹で上がる灰褐色の太麺は、コシの強いタイプです
ムチムチした食感で濃いめのタレをしっかりと受け止めていました
チャーシュー二種も美味、岩海苔が思いのほか仕事をしている感じでした
黄身を崩すとさらに濃厚な味わいになります
美味しかったです

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

はじめまして
持ち帰り、いいですね、美味そう。コロナ後にも提供して欲しい~

「ラーメンのための外出は不要不急の用事」になるので私は今は行けません。残念。
そろそろ、本当に社会が危険な状態になってきたと思っています。
いつかそのうち楽しくラーメンを食べに行きたいです。

角ふじ 阿佐ヶ谷 | 2020年4月26日 20:36

角ふじ阿佐ヶ谷様

はじめまして
コチラの持ち帰り、美味しかったです
外出自粛で社会規模は間違いなくスケールダウンすると思うのですが、在宅や持ち帰りが定常化してくると、次の可能性みたいなものが見えてくるような気もしています
ご自愛ください、ワタシも気をつけます

三日月 | 2020年4月27日 07:36