のり
ミハル
HIDDY
nell
Shogo
コメント
お疲れ様です。
こちらの女将さんの記憶力は大したものですよ。
接客の鑑です。
普通の街の食堂、お蕎麦屋さんといった感じなのに、海苔の上に魚粉という流行りのスタイル。
驚かされますねｗ
嘆きの六連星 | 2008年12月25日 20:39お疲れ様です。
最近こちらへはお越しにならないのですか？
閉店まであとわずか。
なんとかラーメン全てのメニューをいただきたいものですが・・・
のり | 2008年12月25日 21:03こんにちは＾＾
この日のお昼に伺った者ですｗ
あの食堂のようなメニューが名を連ねる中、これだけ今風のラーメンを出すというギャップにメロメロですｗｗ
店員さんの接客にもくらっときましたｗ
・ | 2008年12月26日 10:51
またまたくわ田です。
イルミネーションが輝く中、暖簾をくぐると先客一組。
「いらっしゃいませ、いつもどうも」と嬉しい言葉が・・・常連さんの仲間入り？
早速まだ未食のとんこつ醤油を注文。
まずスープですが、豚の香りがふわっと広がり、甘味を感じます。
豚臭さはなく、「とんこつ醤油」と謳っていますが、普通のとんこつスープのようです。あまりくどくはなく、あっさり。
麺は細麺にしてみました。でもシコシコのコシがあります。
今回メンマはけっこうコリコリした薄味で、もちろん炙りチャーシューも柔らかく、ほろほろです。
海苔の上の鰹粉をスープに混ぜると豚骨魚介に変身！！
スープを二段階で楽しめました。
ごちそうさまでした。