半年以上ぶりに来ました　昼まっさかりな時間なので行列は覚悟ですが　回転が速いので悩む事なく向います
到着した時　やはり２０人待ち　　ですが　やっぱり苦痛になるような時間は並びませんでした
メンバーは変わらないですね　　イケメン大将と紅一点とその他３人ｗ
やはり鶏を打ち出してる店は女性客が多いです　　場所柄もありますがね

では　ハイ　チーズ　カシャ
久し振りですが　覚えていた味のまんまです　　鶏が全開です　　濃厚です　　ここまで鶏だけを溶かし込んでる店もそうないですね
クリーミーで優しい口当たり　鶏特有の味わいです　　入れてる油もラードではなくチー油でしょうから濃度があってもクドくない

そしてその鶏に負けないくらいの魚介の風味と味　がっぷり四つです
ですが　ワシ的にはこのがっぷり四つの魚介の強さが残念に思ってしまいます
煮干しや節が強いとどうしても苦味に似た風味があります　　これが優しい鶏の味を邪魔しているように感じてしまう
豚骨と魚介ですと　これがマッチするんですが　　鶏はどうでしょう　　ワシは？です

麺は堅めでオーダー　中細麺で食感よくザクザク感が強くなって好きです　　スープもよく絡んできます

チャーシューは丸煮で薄味つけ　　ですが脂身だらけでワシは困ります

玉子は普通に半熟で軽い味付け　　　メンマは味がしっかり染みてるタイプで美味しいですが大杉　　

青ネギ刻みが多いのは逆に嬉しい　　この濃厚スープにこの麺にはこれくらい入っていて丁度よい

全体的に美味しいのですが残念な部分がありました　とうのが感想です
それと残念な内容がもう一つ　　ぬるい　　しかも食べ進めるうちに更にどんどん温くなっていきます　　この急激な温度の下がり具合はとっても残念です　　味が一味落ちます

とにもかくにも　ごちそうさま　　また来ます