2020.05.05（火・祝）晴れ　初訪問　13:31入店　先客10  後客9　13:34提供

夜勤明けに昼食を取りに訪問。
店内に入って空いていた対面式のカウンター席に着席。
対面式のカウンター席ですが、中央に磨りガラスがあるので対面のお客さんも気になりません。
呼び出しボタンを押して、店員さんに「野菜たっぷりタンメン」を口頭で注文。（後清算式）
卓上には醤油・酢・ラー油・S&Bセレクトスパイスブラックペッパー(パウダー)が完備。
待つこと、約3分で提供。

麺は白っぽい縮れ平打ち麺。
茹で加減は丁度よい。
噛むとムッチリと歯応え強めの食感。
個人的に好みの食感に仕上がってました。

具：豚肉・白菜・キャベツ・モヤシ・人参・玉葱・ニラ

豚肉は肩ロース？小間切れの物。
かなり肉片が小さく量も少なめ。
白菜などの野菜はシャキッと仕上げられ食感が良かった。
人参は極薄なので味に存在感があまり無かったです。
ニラは風味に存在感があり良い感じでした。

スープは塩味。
出汁は鶏ガラや香味野菜が中心でしょうか？
程よい旨味があり、物足りなさは無かったです。
塩分や化調も程よく入る感じですね〜
高温の調理による炒め油が入り香ばしい風味もあります。
しかし、スープの温度がかなりの高温！！火傷に注意！！
野菜に熱を通す為に熱々仕様？？？

1/3ぐらい食べた所で卓上の胡椒を大量投入！！
ガツンと胡椒の辛さがとても合いますね〜麺と具を完食。
いつもは殆どスープを残しますが、胡椒を大量に使ったのでスープは3割残してご馳走様。

総評
セントラルキッチン的な作りですが、悪くない作りのタンメンに思えました。
前日の福しんに比べてしまうと具材の構成や量、作りにかなり劣っている所が・・・
しかし、ビジネス街の駅近くで520円での提供はリーズナブルですね〜
別店舗でも再訪させて頂きます。ご馳走様でした。