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「塩ダレフュージョン(¥790)」@中華そば 東京ぐれっちの写真今日は、時短かつテイクアウト・店では座席間引き営業を続けているコチラヘ。持ち帰りの物も店でいただけると書いてありましたが、レギュラーメニューになった表題を口頭注文。先客1人・後客2人で、お一人はテイクアウトの方。すぐに私のオーダー品の調理開始で、すぐに着丼です。

ココの中華そばのベースともなる「真イワシ油」を塩ダレに合わせていくというこのメニュー。2種のチャーシュー・メンマ・海苔・水菜・刻みタマネギが、ストレート中細麺に乗ってます。レンゲでスープをひと掬いふた掬い、かなり塩ダレも主張しているし、真イワシ油も一緒にやってきます。嗜好からすると、今の私にはちょっと濃かったかな。チャーシューは噛み応えのある豚ロースと、小さめにカットされているが濃いめの味付けも美味しい豚バラ2枚、この豚バラ好きです。麺は加水低めで歯切れも良く、スープも良く連れてきます。順調に啜り切り、スープをちょっとだけ残して完食、ごちそうさま。

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 45件

コメント

ここ行きたい!ですが
夜営業ってところが・・・最近在宅の身としては辛いっす!
以前よりバリエーションも増えてるし、のってる感じだし・・・
宣言解除を狙って行こうかしらん

とまそんさん、こんばんは。

今は変則営業なので昼からやっている時も多いです。
休みも不定期になっているので、FBなどチェックしてから行くといいかも。
今日行ったのも13:00過ぎです。 ちなみに「赤星」置いてあります。

やっぱりネコが好き | 2020年5月7日 22:22

どもです。
とまそんさん明日行きますわ❗
赤星あるんでしょ(笑)

ガッチャマンさん、おはようございます。

速攻訪問ありますかねw
随分メニューも増えてます。

やっぱりネコが好き | 2020年5月8日 09:06

どもです!
お、たまに昼もやっているならば覗いてみようかな。
とまそんさん同様、赤星が好きです。

塩ダレといい結構ショッパそうですね。
塩はどうしてもそうなりがちですが。

さぴお | 2020年5月8日 11:14

さぴおさん、こんにちは。

一回覗いてみてください。
イレギュラーの営業体制なので、FBなどで確認してみてください。

やっぱりネコが好き | 2020年5月8日 11:36

赤星好きです。ハートランドも(笑)
なんかおもしろそうな店で気になり始めました。

おゆ | 2020年5月9日 07:40

おゆさん、おはようございます。

飲めるラーメン屋、です。
ご店主さんがいろいろ繰り出してくるので
落ち着いたら是非!

やっぱりネコが好き | 2020年5月9日 07:54

あまりショッパい印象はなかったですね。
むしろオイルがちょっと多かった…

さぴお | 2020年6月23日 17:03

さぴおさん、再びどうも。

レビュの方にも書きましたが、タマリも中華もいいですよ。

やっぱりネコが好き | 2020年6月23日 19:22