両国方面への進出に開眼し
シモジマに事務用品を買いに出た帰りに
なかなか評判の高いコチラに立寄りました。

最寄り駅から、けっこう距離もあるので
3密になるほど混むまいと思いつつ
一応保険をかけて開店時間を狙い11時過ぎに到着。

よしよし。
狙い通り前2名でまだガラガラ。
2名飛ばしで間隔ＯＫ＾＾

私、実はゆうべこのお店の予習していて
「よぉ～し、明日はたまごめんだっ！(^^)/」
って気持ちを固めて寝たハズなのですが･･･。

どこで入れ違っちゃったんだろ。
家に帰るまでたまごめんのこと思い出しもしませんでした(>_<)
ヤバい･･･ボケが始まっている･･･(T_T)

まぁ、あんかけモノ好きだし
楽しんで食べ終ったので次回のお楽しみと致しましょう。

しかしこの日の気温は予想30℃で店に着いた時には
Ｔシャツ一枚にしてすでに汗だく(^^;)
激熱あんかけモノとは厳しい対決となりました(>_<)

結論から言うと、スープのお味は流石の出来だったのですが
具材のバランスと麺の仕上りには
ちょっと注文ありって感じでした･･･。

5分ほどで着丼した丼の表情は
あら不思議、茶色の醤油清湯に
白いあんかけ野菜がかかったツートンカラー。
大体、濃い目の茶色で照りのあるイッパイが
到着するものですが、なかなか珍しい。

鶏ガラ醤油ベースのラーメンを作ってから
出汁と塩コショウでアッサリ煮込んだ野菜餡が
上からかかっているって感じですね。

スープの鶏出汁がしっかりしているところに
トロミの強い餡が溶け出すと
塩味と野菜のウマミと鶏ガラが見事にバランスした
ふっくら優しくも、不足感のない素晴らしいスープに(￣ー￣)
これは美味い！

が、しかし。固め好きの自分には麺が柔かった～。
惜しいなぁ。初訪なのでまずデフォで行きましたが
特に餡が熱いので
もう少し固めからスタートしたかったなぁと。

あと、具材がですね、好きなモノが足りてない(T_T)
入っていたのは、キャベツ（多）、ニンジン、ニラ（少）
タマネギ、キクラゲ（1個）、豚コマ（少々）･･･
あ、あと薬味ネギがパラパラ。
他は･･･思い出せないっす！

筍、モヤシがいないのは寂しいし、キャベツより白菜祭の方が
落着くなぁというのはホンネです。
小エビとか、カマボコとか、シイタケとかね･･･
賑やかしがおらず、かなり地味です(-"-)

まぁ、少量多種だと使い切りが難しいのかもしれませんが。
ちょっと賑やかさに欠けているのは残念でした。
もう少し工夫してタンメン側と使いまわして
種類を増やせるといいのになぁ･･･と思いました。
せめてモヤシは入れてもいいような･･･。

という二点がひっかかってしまい
スープのお味は
かなり満足83点
麺の柔さで-2点、
具が地味の-2点
という感じでした。

でも、また行きますよ。
麺固お願いできそうなので＾＾
次回はたまごめんで( ｀ー´)ノ

＜追伸＞

帰り道、蔵前橋を鳥越方面に渡り切ったら
な、な、なんとっ！
北地蔵さんの跡地（3末閉店）に
塩生姜のマニッシュさんがっ！
ＧＷ明けのオープンのようでした。

そう来たか～！
地蔵さんの閉店にも驚きましたが
そこに急転直下、生姜屋さんが現れるとわっ！
（↑どうやら「昆布の塩らーめん専門店」とのことで
　生姜メインではないようです。ＭＡＮＮＩＳＨだけ
　見えて早トチリしてしまいました　m(__)m　）
誰かに言いたくてショーガなかったので
ちょこっと載せておきます。