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いつもいいね、ありがとうございますヽ(・∀・)ノ少し前の訪問です。マイレビュアーさんから直系の美味しいラーメン屋があるとの情報。こちらに初訪問してきました。昼13:05頃に1名で訪問。先客1名。入口の券売機にて食券を購入。【勝鬨ラーメン】@1,000-追加ライス。直系ラーメンと比べるとスープは薄めの色味。しかしながらしっかりとした醤油のカエシが効いていますね。好みになりますが、豚骨の臭みが少し気になります。麺はゴワゴワ系ではなく、プリプリでモチモチ系。小麦の風味も強いしっかりてした主張のある麺です。具材のチャーシューはスモークされていて、総本山「吉村家」をインスパイア感が強い。噛みごたえもある。卓上にある「刻み生姜」を入れて味変。最後まで美味しく食べられる。☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆ラーメン店がひしめき合うエリアではありますが、直系インスパイアのクオリティの高い一杯です。また伺います！
roy310alさん、こんばんは。 あら、ご近所へようこそ。 ここのカエシ強めのスープとスモーキーなチャーシューは直系ぽさを感じますよね。 クラッシュにんにくは有料ですが、これを入れるとかなりのパンチになります。 再訪機会があればお試しを。
ぬこ@横浜 様 いつもコメントありがとうございますヽ(・∀・)ノ 実は自宅から歩いて15分圏内なので前から少し気になっていました(笑)
roy310al
OKG12345
GABAN
saima
ぬこ＠横浜
100点
85点
95点
95点
80点
少し前の訪問です。
マイレビュアーさんから直系の美味しいラーメン屋があるとの情報。こちらに初訪問してきました。
昼13:05頃に1名で訪問。先客1名。
入口の券売機にて食券を購入。
【勝鬨ラーメン】@1,000-
追加ライス。
直系ラーメンと比べるとスープは薄めの色味。しかしながらしっかりとした醤油のカエシが効いていますね。好みになりますが、豚骨の臭みが少し気になります。
麺はゴワゴワ系ではなく、プリプリでモチモチ系。小麦の風味も強いしっかりてした主張のある麺です。
具材のチャーシューはスモークされていて、総本山「吉村家」をインスパイア感が強い。噛みごたえもある。
卓上にある「刻み生姜」を入れて味変。
最後まで美味しく食べられる。
☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆
ラーメン店がひしめき合うエリアではありますが、直系インスパイアのクオリティの高い一杯です。
また伺います！