メニュー構成が個性的で評判のお店に行く機会がやっと出来ました。

26日（金）の午後1時45分到着。
本日は風がとても強く昼間としたらこの冬一番の寒さではないでしょうか。
こんな日は、お昼の時間も過ぎているしこの寒さなので
多分行列はナシだと予想して初訪麺しました。

交番のすぐ隣に暖簾を発見。予想どーり行列はありません（らっきー）。
間口は狭いのですが、奥行きが長いので狭さは感じません。
入店する時にちょうど6人ほどの団体さんが出てきました。
お客さんは自分も含めてこの時は二人だけでしたので席は
選び放題です～。店内は中々洒落ていて厨房にラーメン用の
ザルなどがなければ、それとはわからないような作りですネ。

昼間のつけ麺は300ｇがデフォのようですが、今日はあまりお腹が
空いていないので少なめにしようか悩みましたが、まぁ、取りあえず初訪なので
様子見と言うことで通常量にしました。
少なめにすると味玉やメンマなどのトッピングを入れてもらえるようですネ。
後から来た女性のお客さんは皆麺少なめでトッピングを付けて貰っていました。

このなんとも個性的な名前を付けられたつけ麺は6分ほどで登場です。
お店に入った時から甲殻類の良い香りがプンプンしており
期待感もいやでも盛り上がります。

麺は噂の？瓦状のお皿に盛られています。
これまたなかなか個性的な盛り付けですね。
以前、画像でこのお皿を見たときはこの黒色はどーかなぁーと言う気がしましたが
マット調のカラーは落ち着いており悪くありません。

平打麺はきし麺のようで自分的に初めてのタイプです。
続いてつけ汁の登場です。
すでに焼石が丼のそこに仕込められているとのことですが、
つけ麺のスープとしたらかなりの熱々感です。
このアイデアは中々素晴らしいですね。
全く世の中には色々と発明をする人がいます。感心ですです。
（しかし食べ進むうちに、どーしても醒めてしまいますが
自分的には冷たいスープはOKですがぁ・・・）。

麺だけ頂くとチョッと硬めに茹でられておりこれは好み。
のど越しも良く小麦の味わいも十分で中々美味しいです。

蓮華は付いていませんので（頼めば出してくれると思います）
スープだけを味わえませんが、こってり感十分で程よく絡みます。
う～～ん、豚骨感たっぷりで、蟹の旨みも程よく伝わってきます。
チャーシューとメンマが底に沈められおります。
チャーシューは細切で脂の旨味も程よくトロミも自分好み。
メンマも柔らか目なタイプでうまいです。

蟹を出し汁に使うときは、鮮度が悪いと嫌な苦味感が出てしまう事が
ありますが、こちらは全くそのようなことはなくつけ麺好ファンに
新たな境地を提供してくれているような気が致しますです。

途中ちょいと満腹感を感じましたが無事完食。
さてさて噂のライスボールなのですが、お腹と相談してどうしようか
少し悩みましたが、それほど量もなさそうだし折角なので頼んでみましょう。

やや時間を置いて蓮華に乗って登場です。
カチカチに丸められたゴルフボールみたいです。
う～～ん、ナルホドこれまたこれは個性の塊ですワァ～～～。

たしかに豚骨魚介系のつけ麺も多々出回ってきており
だんだんと味が均一化している感じですが
けいすけさんのような日々工夫を感じるお店は中々素晴らしいですね。

もう、お腹いっぱいになりました。
ご馳走様でした～～。