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初訪問。目黒に行ったので、ついでにと思い前々から訪問したいと思っていたこの店へ。２時半に行くと満席だったので５分ほど待って店内へ。二軒目だったので、メンマをつけて１５０グラムのつけ麺を注文。店内は蟹の独特の香りで満ちている。活気に溢れた店員さんに動きを見ているうちに、つけ麺が到着した。かなり薄めの平打ち麺で、見かけ以上にコシがあり、しっかりとした食感である。ただ味わいは少し不満足である。次に期待のつけ汁を。一口でわかる蟹の甘み。ぐっとその甘みがやってくる。そしてその後で動物系の濃厚さが追ってくる旨みのあるつけ汁。いままでに味わったことのないうまさを味わうことができた。蟹好きの人は行く価値があるだろう。チャーシューも脂身が多い部位を用いているので噛み応えがあり、しっかりと味わえる。麺を食べ終わった後にライスボールが無料でもらえるのだが、今回は満腹だったため断念。次回の楽しみにしておこう。
hika
ラーメンマット
Austin316
masa1908
ぴーえむ
さざんか
初訪問。目黒に行ったので、ついでにと思い前々から訪問したいと思っていたこの店へ。２時半に行くと満席だったので５分ほど待って店内へ。
二軒目だったので、メンマをつけて１５０グラムのつけ麺を注文。
店内は蟹の独特の香りで満ちている。活気に溢れた店員さんに動きを見ているうちに、つけ麺が到着した。
かなり薄めの平打ち麺で、見かけ以上にコシがあり、しっかりとした食感である。ただ味わいは少し不満足である。
次に期待のつけ汁を。一口でわかる蟹の甘み。ぐっとその甘みがやってくる。そしてその後で動物系の濃厚さが追ってくる旨みのあるつけ汁。いままでに味わったことのないうまさを味わうことができた。蟹好きの人は行く価値があるだろう。
チャーシューも脂身が多い部位を用いているので噛み応えがあり、しっかりと味わえる。麺を食べ終わった後にライスボールが無料でもらえるのだが、今回は満腹だったため断念。次回の楽しみにしておこう。