藤岡へ仕事で行ったついでの、久しぶりの訪問です。
　平日の昼過ぎだったにもかかわらず駐車場は満杯、カウンターも数席を残すだけという繁盛振り。客層も、作業服姿のグループ・親子連れ・サラリーマン風…と、地元に根付いた店の底力を感じさせられます。
　いつも「麻婆メン（７００円）」ばかり頼んでいたのですが、今回は職場の先輩（藤岡市在住）一押しの上記メニューにしてみました。

　混雑のため暫く待たされてから、漸く着丼。
　白菜・玉葱・韮・人参・木耳・椎茸・筍・豚肉…が、醤油味でトロミの強い餡かけとなって表面を覆っています。鼻腔を擽る、「中華」の香り！　熱々で塩分濃度もやや高めですが、主に白菜から出たと思われる野菜の甘さが、喉の奥で感じられます。
　スープは、色が濃い割にはそれほど「しょっぱく」なく、温度熱々でエキス感そこそこの、典型的な「中華屋」のスープ。
　麺は、具材に負けない中太の縮れ麺。「具」の量が多いため先に無くなってしまいますが、大盛にすれば問題なし。

　量もたっぷりで値段も安め、しかも何を食っても外れがない…とくれば、この混雑も納得がいくというもの。
　ごちそうさまでした！