まなけん
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コメント
こんにちは！
見た感じはとても個性ある感じですが・・
＞平均的な感じのつけ麺ですね
なるほど・・です。
eddie | 2020年5月24日 13:39どもです！
ここの鴨の白湯で、僕は鴨白湯が得意ではないと
気付かされましたよ。
銀座に人が戻ってきましたか。10万の給付もありますしね。
さぴお | 2020年5月24日 13:45Eddieさん、
もう、こういったつけ麺は作りの古さを感じますね。
まなけん | 2020年5月24日 13:57さぴおさん、
はい、マスクをつけていない人も増えてきましたよ。
ちょっと危険かな？
まなけん | 2020年5月24日 13:57まなけんさん、こんにちは〜
ぼちぼち暑くなってくるとつけ麺も良いですねぇ〜一燈グループの様ですが意外に平均的なんですね。
ゴブリン | 2020年5月24日 14:19こんにちは。
1都3県はまだでしたよね、久しぶりに暖かくなったので人出は多く感じました。
平均的なつけ麺でも、見た目いいとちょっとテンション上がりますよね。
いよいよ美味しい「鶏白湯」探しがはじまりましたね。
やっぱりネコが好き | 2020年5月24日 16:44こんにちは。斬新なタイプのつけ麺構成のようですが、意外に普通なのですね。鴨を全面にブワッ‼️っと欲しいところでしょうか？
いたのーじ | 2020年5月24日 16:55ゴブリンさん
一燈Gはうまいんですけど、やっぱ作りがトラディショナルですね。
まなけん | 2020年5月24日 17:16やっぱりネコが好きさん
あったかくなってきたので、みんな外へ出たくてうずうずしているんでしょうね。僕もそうです。
まなけん | 2020年5月24日 17:17いたのーじさん
鴨チャー以外はあまり鴨を感じられなかったのが残念です。
まなけん | 2020年5月24日 17:17どもです。
チャリ日和でしたね🎵
此方もその内に行かないとと思っています😁
そろそろ麺活しますかね✌
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年5月24日 17:35ラーするガッチャマンさん
ここはあまり特徴がないので、何かのついででも良いかもしれません。
まなけん | 2020年5月24日 17:49まなけんさん，どうもです。
このつけ汁は，私はメチャ響きましたよ。
麺側の出汁はもう少し主張があっていいかと思ったんですが。
人の好みは難しいですね。
RAMENOID | 2020年5月24日 18:55RAMENOIDさん、
＞麺側の出汁はもう少し主張があっていいかと思ったんですが。
ココは同意です。
人の好みって本当に難しいですね。
まなけん | 2020年5月24日 19:47こんばんは。
鶏白湯のつけ麺ですか。
個人的に鶏白湯って重そうなイメージなので、個人的には避けがちかも。
一燈グループなので、間違いはないんでしょうけどね。。。
おさっても | 2020年5月24日 21:44こんばんは。
こちらは鴨専門店なので鴨がガツンと効いているのかと思いましたが、意外と穏やかな感じなんですね(>_<)
poti | 2020年5月24日 23:41おさってもさん
確かに重い感じありですね。夏向きではないかもです。
まなけん | 2020年5月25日 06:49potiさん
はい、鴨の存在をあまり感じられなかったのが残念です。
まなけん | 2020年5月25日 06:50こんにちは。
鴨出汁の白湯スープって珍しいですね。ちょっと興味をそそられます。
麺の量は、目の錯覚なのでしょうけど、2～3口でなくなりそうに見えますｗ
NSAS | 2020年5月25日 10:27まなけんさん、おはようございます！
これまた美しいビジュアルのつけ麺ですね♪
一燈さんグループは行列覚悟なので、今の時期には足が向きませんが、押さえておきたいお店です(^^)
つちのこ | 2020年5月25日 10:37こんにちは☆
整えられた麺線が好印象で料亭ででも提供されそうな麺顔ですね。
鴨出汁だと白湯より醤油の効いた清湯の方が好みかも。
コロナが収まっても私の本業は来春からになりそうな気配です…。
ノブ（卒業） | 2020年5月25日 12:57NSASさん
結構量はありましたよ。中は200ｇなのですが、大(300g)にしなくてよかったと思いました。
まなけん | 2020年5月26日 00:22つちのこさん、
今ならサクッと入れますよ。
この店もそうでした。今が狙い目かも。
まなけん | 2020年5月26日 00:24ノブさん、
大変ですね．．．
早く生活が日常に戻ることを心からお祈りしてます。
まなけん | 2020年5月26日 00:25おはようございます。
気になっている新店ですが、無難で普通でしたか。
制限は解除されましたが、注意は引き続き必要に思います。
おゆ | 2020年5月26日 08:15おゆさん
世間の気の緩みが怖いですね。
僕も緩んできてしまってます。
まなけん | 2020年5月26日 12:16こんばんは。見た目が上品なつけ麺ですね。味はそこそこのようなので、近くに行くことがあれば、訪問でしょうか。
ひで丸 | 2020年5月28日 20:54ひでまるさん
何かのついでに、でいいとおもいますよ。
まなけん | 2020年5月28日 22:56
10分ぐらいで着丼です。麺少な！と思いました が(200g)、結果的にはちょうどよかったです。平打ちの多加水麺は鴨清湯、海老、浅利で取った出汁に浸かっています。ちょっとヌルッとしてますが、出汁感はあまりありませんでした。麺はツルツルでコシがあり、きっちり冷えていて旨いです。つけだれは鶏、鴨、香味野菜から取った粘度高めの鶏白湯。鴨の味が若干しましたが、大きな個性はないスタンダードなものです。粘度が高いのでこれくらいの太麺でもきっちりつけだれを持ち上げてくれますね。具はまあ可もなく不可もなくといったところ。鴨チャーはちょっと味が濃すぎかな？量はそこそこで完食。スープ割して完飲でFinishです。
平均的な感じのつけ麺ですね。さて、また銀座までチャリをこぎますか。街には随分と人が戻ってきています。コロナももう直ぐ終焉ですね。