2020年5月25日　12時過ぎに初訪問。満席で外待ち3名。

緊急事態宣言もあっけなく解除。一度は行きたかった此方に。到着してすぐに店員さんに食券を購入するよう入店を促される。最初から中華そば730円に決めてたのでポチ。辛味が無料なのでそれもポチ。奥から3番目の席に着席。店員さんからお冷とおしぼりという和のおもてなし。店員さん6名体制だしラーメン730円の客におしぼり出して儲かるのか？なんてコストの心配を。

カウンターが背中合わせで2つありなかなかのキャパかな。結構店が広くて密では無いので安心だし店員さん全員マスク。入口には消毒アルコールもあるので対策OK。

さてさて、ほどなくしてオーダー到着。お盆にラーメンと辛味と蓮華。まずスープを。煮干しの風味の先に甘みを感じるんですね。春木屋とかだと尖った煮干しの風味ですが、こちらは丸い甘みを感じる。これはこれで旨いか？麺はパリッとした細麺で煮干しには合いますね。チャーシュー2枚。両方とも柔らかく旨い。途中で辛味を投入。それほど辛くないのでスープが変化することなく丁度良い味変ですね。スープが熱々で体HOTです。量的にはそれほどじゃないのでスープを少しだけ残してご馳走様。
730円でこれは相当安いというか安すぎだと思いますねぇ。店員2名くらいの店だったら500円くらいのインパクトですよね。辛味も無料だし、今回はオーダーしませんでしたが中瓶がおつまみ付きで450円とは凄い。どんな経営努力をしているのか？気になります。


ご馳走様でした。