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「特製塩 1500円」@麺処 ほん田 秋葉原本店の写真こんなアクセスの良い立地に、名店が移転してくれた(ノ*>∀<)ノ♡ワーイ♪
念願の初訪問です٩(。˃ ᵕ ˂ )وイェーィ♪
正に完成されたThe塩ヌードゥって感じの完璧な構成、スープ、麺、具材の調和が凄くて…絶妙な塩梅でしみじみと味わい楽しめる一杯となっております[¬º-°]¬ア''ー

スープは、出汁がまろやかに薫り舌から喉へ伝っていく感覚が心地よく、塩分は控えめ絶妙な塩梅、正にええアンバイやなぁ、、という気持ちになります(笑)

麺は、しっかり目に加水されたツルッツルの中細ストレート麺。品のあるスープに麺、、素晴らしいですが、この手のらーめん屋さんに類似していることを踏まえると、手もみ麺の方が好みだったかも…( *¯ㅿ¯* ) いや、これもかなりウマイ麺なんですけどねっ(´∀`;)

具材は、3種のチャーシューは肩ロースの直火?燻製のバラ、鶏もものローストでしょうか?、、そして味玉、ほうれん草、細切りカリコリメンマ、細い糸状の白髪ねぎ。どれもしっかりと作り込まれていて、スープ、麺とともに品のある完成度。何も文句ありません!

しかし、値段がスゲえので、正直なところ、頻繁に行こうとは思えない(。>ㅅ<。)՞՞
まあ、こんな素晴らしい立地に移転されて、ウマイらーめんを気軽に食べられるのは本当に嬉しい限り!!どうか永くこの地で続けていただけますように(人˘︶˘*)♡*。+

*:;;;:*ゴチソ━(人>u<。)━サマッ*:;;;:*

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