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コメント
こんにちは。
ここ行ってみたいお店です。やはり美味しいんですね!
rei | 2020年7月11日 21:40reiさん、こんにちはー。
美味しかったですよ！きっとreiさんも好きな味です。思い返すと、麺が良かったですネ！
AYYE again | 2020年7月12日 09:28AYYEさん、
もやしはつけダレに沈めて食べてもよかったかもしれませんね。
まなけん | 2020年7月12日 14:03まなけんさん、こんにちはー。
そうですね、つけ汁に入れても良かったとは思いますが、もやしが出てきてからソコソコ時間差あるのと、隣の常連ぽい兄ちゃんがドレッシングで食べてたので真似しました。
AYYE again | 2020年7月12日 14:53
開店前シャッター3名に接続、後客もゾロゾロと人気店ですね。
先ずはモヤシからサーブ、しばらく時間を置いて麺とつけ汁が着丼です。
モヤシは卓上にドレッシングがあるのでかけて。血糖値の急上昇を抑えましょう的な事なんですかね？イマイチ良く分からないサービスです、まぁいいか。
麺は表面滑らかな中太ストレート麺。良くシメられており食感は気持ち固め。小麦感もそこはかとなく感じられる美味しい麺です。
つけ汁は言ってしまえばマタオマ系なんですがソコは流石の人気店。これまた滑らかです。動物系も強く出てるけど、後半はやや煮干しのエグみも感じます。つけ汁内にチャーシューゴロゴロとサービス旺盛。
レモンや卓上の一味にて味変しながら何とか完食。最後はスープ割もらってフィニッシュです。丼の底に煮干しと思われる粉末が確認できました。
マタオマとは言うけど美味しいお店はやはりキチンと仕上げてきますね。
ご馳走様でした！