5月26日13時、緊急事態解除明け、初訪問。
外並び4人待ちに接続。

店員さんに促され先にチケット購入。
キャべチャ-は売り切れ。
しょうがなくデフォ。
小ライスはランチサービスかと思いきや、チケット購入なんだ…(--;)

店員さんにチケットを手渡し外並び。

5分ほどで入店、5分ほどで着丼。

湯気をラードでとじ込む、これこれこれ。

久々に対面、まず！スープを啜る。
あれ？こんなんだったっけ？
ラ-博や、昔、高田馬場にであった純蓮と違うような…
もっと味噌味が全面に出て、塩っ気が強かった。

こちらは、味噌がベースにホンッのうっすら、動物系かな。
ブレてんのかな？

すりおろしショウガと長ネギの青い部分の味が強く、焦がし味が、ほんのりとしか感じられない。

具材は、ホンッの少しの挽肉、炒め野菜、特徴的な焦がしが感じられない。
ﾁｬ－ｼｭｰは中々のもので、ロースか腕肉で箸でつかむとホロホロ崩れ味付けも塩味系だが、抜群！

麺に関して、ウェーブ有りの中縮れ麺、カンスイ強めの黄色麺。
スープに絡みよく合う。
麺量は茹で後150gくらい。

あっという間に完食、量がもの足らず、完飲してしまった。
腹6分目くらい。

ジャンクなラーメンを食べすぎたのか、過去食べたらーめんを美化しすぎなのか、オーソドックスならーめんとしか感じられなかった。
バカ舌に、なっちまったのかな？

完食後の感想はう～ん…

ここ最近食べた味噌では、蒲田の蓮の方が、まろみ、コク、濃厚さ、円やかさが数段上だったな(*_*)

ラードの蓋、純蓮を味わいたければ、いいんじゃないでしょうか。
もしくは、オーソドックスな味噌らーめんを食べたいならこちらおすすめ。

それにしても皆さん随分高得点つけてますねぇ(-_-)

ごちそうさまでした。