土曜日昼時の来訪。席数は少なめですが、店内他客でにぎわっています。
注文後、7-8分後の着丼です。

スープは、化学調味料なしの鶏ガラ＋昆布スープの出汁にほんのり醤油に酸味が窺えます。スープ自体はあっさりですが、はじめはの鶏の臭みは若干感じます。薄い鴨っぽいスープに似た感じですが、徐々にまろやかな味が占めてきて優しいスープをより堪能できました。

麺は中細ストレート麺で、一回り小さくした浪速うどんのような太いにゅう麺のような感じです。麺自体は柔らかくスープの絡みは良いですが、中盤前に伸びた感じがしました。

具のタケノコは立派です。柔らかくてかつしっかりしており絶品でした。チャーシュー３種は、それぞれ鶏、ロースト豚、豚トロと美味しく堪能できました。ネギを食すと、よりいっそうのうどんを食べているような感覚を覚えました。玉子は少しトロトロし過ぎな気がしました。

全体的にラーメンというより、細うどんのようなラーメンでした。出汁は和中華に麺はうどん系ですが、違和感なく食せました。具はどれも最高級の食材を味わえますが、値段に比例しているのかと思いましたが、やはり少し高いなあという印象でした。