2008/12/27　19:25入店

『with 御飯物ツアー』

皆さんこんばんは、ど～もボクです。
さすが日曜日、小上がりは満席です。
御主人と女将さんの他にポッチャリ女子高生アルバイターもいらっしゃいますよ～さんｗｗｗ
本日は未食の醤油で。

では『いただきます』
おぉ、何かアブラの層ができてるじゃないですか。
おぉ、何かサカナの粉が浮いてるじゃないですか。
これはまた興味深いｗ
鶏ガラベースと思われますが動物系はかなり弱め。
旨味も少なめですね。
アブラの層は香味油？ラード？正体は不明です。
層になっている割りにギトギト感はありません。
カエシも控えめで醤油感は弱め。
主張してくるのは魚粉ですね～。
魚粉はカツオの他にサバ節も使ってるんですね。
う～ん興味深いｗ
サカナが主張してくるといってもスープ表面にまばらに浮いてくる程度ですから、さほど強いものではありません。
味わいとしては最近頂いたラァメン家 69’N’ ROLL ONEの『３号ラーメン』っぽいですね～ｗ
『動物系弱めにサカナが効いたちょっと和風チック』な感じです。
スープが弱いおかげで県内産小麦１００％使用自家製麺の粉感はしっかり味わえますがｗ
具材は塩同様、チャーシュー、メンマ、海苔。
バラストレートのチャーシューは脂身が３分の２を占めるものですが、動物系の弱いこのスープには合ってますね。
動物系のコクをプラスしてくれる脂身の多さが逆に嬉しいところ。
スープ表面に浮くアブラの一部はこのチャーシューからかも知れませんね。

どうなんでしょう、今日はブレましたかね？
中々面白い一杯ではありますが、塩の美味さと比べますとスープが弱いかな。
醤油はもう１回頂いてみる必要がありそうです。

後客のカップル（御夫婦？）もラーメンを注文、『くわ田らぁ麺』が運ばれてきましたが、当然男性が食べるものと思ってましたら何と女性の方！！
しかもしっかり撮影してるとこを見るとラヲタの様子ｗ
こちらもすっかりラヲタの巣窟と化してきましたねｗｗｗ

ちなみにミニカレー丼はこちらへ↓
http://currydb.supleks.jp/score/2137

『御馳走様でした』