こちらは２度目です。 中神駅近辺でラーメンにいこうと思っていましたが、駐車場が面倒になってしまったのと、昼時なので混んでいるかな？と思い、 駐車場があって、場所的に多分 メチャクチャは混まないであろうこちらへ。 日曜日１１時５０分頃。 それなりに人は居ますが、店も広いので余裕です。
先客：１１人位？ 後客：８人。 満員にはならずともその手前という感じで中々盛況です。
前回は醤油をい頂いたので、今回はニボトンを。 分類に関して、「煮干し」か「豚骨」か迷いましたが、どちらが舌に残ったか？という観点から「煮干し」に分類。
麺：博多とんこつラーメンも出されているのそれと同じ麺なのかな。 極細ストレート麺です。
大盛りではありませんが、結構麺の量は多め。 濃いめの煮干し豚骨スープには負けていないと思う。
これで太麺だと、濃すぎてキツかった。 細麺正解。

スープ：豚骨の風味も勿論、有りつつ、かなり煮干し強めです。
苦手な人は一口飲んだらもうギブアップするかもしれない位、濃いめの風味。
そういう自分も ３口目位から美味しく感じた次第です。

具：チャーシュー、ネギ、刻み玉ねぎ、メンマ、キクラゲ。
チャーシューは肉の臭みも味としてあり。 小さいのに肉感あります。
ネギ、玉ねぎ、メンマ、キクラゲとも ある程度シッカリ量があるので嬉しい。
それぞれにタップリ入っています。 粗切りの玉ねぎ甘くて美味い。

クセが強い ですが美味しく頂きました。

（５段階評価）
接客：５
元気で丁寧。
清潔感：４
結構、広いですが綺麗にされていると思います。

コスパ：３