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動物系醤油スープ細平打ちぢれ麺ちょいカタメ豚肩焼チャーシュー3、豚バラ煮チャーシュー2、白ネギ、メンマお店のツイートによると「魚介を使わず肉とガラと野菜だけでとったスープに焼きたてチャーシューと煮豚を乗せましたチャーシューメンです！」ということで、向かいました。。。チャーシューの存在感が凄い、背脂の浮く醤油スープで基本あっさりでじんわり美味しいカタメでズルズルブリブリの平打の細ちぢれ麺でかなーり美味しいうーん、喜多方とか北関東～東北そっち方面な中華そばなのかな？周りしっかり焼かれて香ばしい豚肩チャーシューは味付けも肉も美味しい柔らかなバラの煮豚チャーシューもしっかり味がしみてるがちょうどいい味付で旨いネギとメンマの存在感もいい感じ正直好みのラーメン、池田さんはやはり凄い。。。
vye04005
mocopapa(S852)
やっぱりネコが好き
細平打ちぢれ麺ちょいカタメ
豚肩焼チャーシュー3、豚バラ煮チャーシュー2、白ネギ、メンマ
お店のツイートによると
「魚介を使わず肉とガラと野菜だけでとったスープに焼きたてチャーシューと煮豚を乗せましたチャーシューメンです！」
ということで、向かいました。。。
チャーシューの存在感が凄い、背脂の浮く醤油スープで基本あっさりでじんわり美味しい
カタメでズルズルブリブリの平打の細ちぢれ麺でかなーり美味しい
うーん、喜多方とか北関東～東北そっち方面な中華そばなのかな？
周りしっかり焼かれて香ばしい豚肩チャーシューは味付けも肉も美味しい
柔らかなバラの煮豚チャーシューもしっかり味がしみてるがちょうどいい味付で旨い
ネギとメンマの存在感もいい感じ
正直好みのラーメン、池田さんはやはり凄い。。。