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日常生活が戻りつつある中、久しぶりに訪問しました。もちろん注文は、担々麺です。 注文から待つこと7分、赤いどんぶりが到着しました。ほのかにゴマの香りがします。食欲をそそられます。 ひき肉とモヤシを崩して、白い平打ち麺を引き出します。弾力のある麺を口の中へ。もちもちとした触感がたまりません。麺とモヤシを同時に歯で噛み砕くと、異なる歯ごたえに満足感が増します。 スープはゴマの甘みの奥に、辛さの刺激が隠れています。甘い、辛いの連続パンチです。レンゲで丼の底をすくいますと、ひき肉とゴマのペーストがたくさん入ってきます。コロコロしたひき肉の舌触りととろんとしたペーストの甘さもいいですね。 最後にスープを少し残して、お酢を少々投入しました。味を変化させて、フィニッシュです。 満足の一杯で、午後も頑張るぞ。
ネギ
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ネギ
注文から待つこと7分、赤いどんぶりが到着しました。ほのかにゴマの香りがします。食欲をそそられます。
ひき肉とモヤシを崩して、白い平打ち麺を引き出します。弾力のある麺を口の中へ。もちもちとした触感がたまりません。麺とモヤシを同時に歯で噛み砕くと、異なる歯ごたえに満足感が増します。
スープはゴマの甘みの奥に、辛さの刺激が隠れています。甘い、辛いの連続パンチです。レンゲで丼の底をすくいますと、ひき肉とゴマのペーストがたくさん入ってきます。コロコロしたひき肉の舌触りととろんとしたペーストの甘さもいいですね。
最後にスープを少し残して、お酢を少々投入しました。味を変化させて、フィニッシュです。
満足の一杯で、午後も頑張るぞ。