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「ラーメン500円+味玉100円」@東京ラーメン たいよう軒の写真ラーメンデータベースの点数は主観による満足度ですから、もうまちがいなく100点です。非の打ち所がない。すばらしい一杯でした。
 カウンターのみの店内は古いのですが、無駄なものがなく、清潔感にあふれています。初老の男性が手際よく、作ってくれました。
 大きめの白いどんぶりに、透明感のあるスープ。縮れた細麺がたゆとうています。
 メンマ、サヤエンドウ、海苔、分厚いチャーシューも2枚(というより2個)入っていました。
 まず、スープを一口。おいしーいと快哉を叫びました。鳥ガラのうま味が口中に広がりました。塩気もほどよい。そして、切れがあります。細麺も固からず柔らからず、ほどよい湯で加減です。チャーシューは絶品です。分厚いけれどもほろほろとほどけて、肉のうまみが感じられました。これは贅沢なチャーシューです。味玉も黄身がとろとろでした。こちらもおいしい!
 あっという間に食べきってしまいました。本当に満足しましたし、他の麺類を食べたくなりました。
 私が入店した時は、私一人でしたがあとからどんどんお客さんが来ました。面白いことに、注文がかぶりません。チャーシュー麺、ワンタンメン、ラーメン大盛、もやしラーメン、チャーハン。どれもおいしそう。また、若い女性客も多いですね。通うことになるでしょう。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 18件

コメント

ネギさん、こんばんは。

100点!
これはどんなラーメンなのか、ちょっと気になりますねー。
自分も今どきの旨すぎるラーメンより、こういうちょいレトロなタイプの麺が
最近は好みになってきつつあるので、これは結構気に入るのかも・・・

ぬこ@横浜 | 2020年6月5日 18:30

ぬこさま
 いつもありがとうございます。
 九段下の路地裏でひっそりと営業しているお店です。前から行きたかったのですが、なんとか出掛けられました。タンメンやワンタン麺もタベマシタラレビューします。

ネギ | 2020年6月5日 19:35

増税後、チャーシューがなくなってしまった説が飛び交っていましたが、どうやら杞憂に過ぎなかったようですね。
このクラシックスタイル、沁みる味です。これが未だに500円は驚異のひと言、最近全然伺えていないですが、今後も出来る限り長く続けていただきたい暖簾です。

Dr.KOTO | 2020年6月7日 09:13

Dr.KOTOさま
 ありがとうごさいます。
 レビューを見ますと、チャーシューがない時もあったようです。会社から徒歩圏内ですので、あれこれ食べてみたいです。

ネギ | 2020年6月8日 08:55