平日の２１時過ぎに到着。道路看板に“激辛ラーメン”の文字が目立っていて、いつも気になっていたお店。二階は宴会で賑わっているようで、人の出入りが多い。この時間でも厨房内は活気がある。豊富なメニューであるが、激辛ラーメンが売りのお店とのことなので、激辛の超辛を食べてみることにする。辛さの耐性はあるつもりだが、耐えられるだろうか・・・。

「ハイヨ、おまちどうさま！」の掛け声で出てきたラーメンは、大きな器でボリュームのある一杯！器の縁には辛味の醤がたっぷりあり、これを溶かして激辛になると察した。スープは醤油味で、鶏がらがメインの優しい味。最初はあまり辛さを感じないが、既にジワッとくる辛さがある。辛味を徐々にに溶かしていくと、かなり強い辛さとなった。やや醤系の円やかさをも感じたが、唐辛子の辛さと何かはわからないが舌にヒリヒリ感のする強い辛さが残った。この辛さはかなりキツイ！麺は中細の縮れ麺で、やや柔らかめだが、つるつるっとした食感はＧＯＯＤ。激辛のスープに合う麺のようでもある。しかしスープが突き刺すように辛い！具はニラ・メンマ・きざみねぎ・ワカメ少々・ナルトと厚めのチャーシューが１枚で、この激辛スープに普通は個性の強いニラがとても合う。チャーシューも肉の旨みがあって美味しく、それぞれがこの辛さで絶妙に取れている具材だと思った。スープは完食できなかった。

お店の言う「世界一辛いラーメン」かは何とも言えないが、今回のラーメンについては、あまりに辛くて、個人的には完食するには難しいスープの一杯。ラーメンについては、量やスープ・具材は素晴らしいのだが、麺の特徴があまり見出せなかったことが気になった。辛さについては蒙古タンメン中本（亀戸店が近くにあり）との比較で味わうと面白いかもしれない。こちらの方はニンニクを感じないシャープな辛さなので、かなり違う辛さが味わえると思います。しかし辛かった・・・