いつもいいね、ありがとうございますヽ(・∀・)ノ

今回は職場のスタッフが家系ラーメン総本山「吉村家」に行きたいと誘われ、リピート訪問してきました。

夕方18:30頃2名で訪問。先客は相変わらず15名ほど。前回よりは時期もあり並びは少なめ。約10分ほど待って入店。

◆ラーメン並@710-
◆のり増し@50-
◆ライス@110-
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約5分ほどで着丼。
相変わらず醤油先行型で鶏油と豚骨出汁のバランスが抜群ですね。以前は濃厚ガツンと来るスープでしたが、今回は割りとあっさり(それでも濃厚ではありますが…)。少し薄い感じ。

チャーシューはスモーク強めで歯ごたえあり。海苔はスープに溶けにくく、ラーメンライスに合いますね。

卓上調味料の「特製酢」と「刻み生姜」で味変をし、最後まで美味しくいただきました。

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相変わらず気合いの入った店員さんのハキハキとした対応に総本山のレベルの高さを感じました。

また伺います！