2020年6月2日　13時15分着。

出社後にラーメン二郎千葉店のゲリラ的な開店を知り無茶苦茶行きたいが10時前で退社する訳にもいかず。悩みに悩み11時過ぎに急用ですう～とクビ覚悟の緊急退社。電車乗り継ぐ間に材料切れ終了との情報が。やっちまった。千葉駅に行くか？どうするか？東船橋駅ホームに降りて考える。三鷹行きの上りに乗ろうとするが待てよ。どうせ休みだから食べれないがラーメン二郎千葉店の開店を見に行こうと千葉駅着。てくてく歩き難なく店発見。二郎創業者様発見。すごい元気なお姿。これだけで価値あり。その他直系店主も拝見出来良かった。今並んでいる人は開店日に食えるんですね。裏山。さてここから歩いて数キロの杉田家に向かいますか。

凄い暑い中、相当相当に歩いてなんとか到着。遠いぜぇ。こんなところ歩いている奴は居ない車社会。杉田家は結構な台数、車が止めれる駐車場を完備だが13時過ぎでも駐車待ちが居るくらい盛況。外待ち2名に接続する前に中盛チャーシュー麺の食券先購入。その時点ではビール飲むつもりはなかったんだが中待ち昇格してやっぱ飲んじゃおう～休みだし～と食券追加購入。そしてライスも食うつもりはなかったが追加購入。

中待ちも密にならないように一人分空けて着席するよう考慮。カウンターも一席空けての営業。さて着席。麺硬めを告げる。小瓶ビールとコップとおつまみ到着。燻製チャーシューのおつまみが嬉しい。おつまみには行者ニンニクぶっかけ食いながら、昼からビールくいーーですわ。この背徳感最高！ってやっているとラーメン+ご飯到着。ご飯が結構な量。

さてスープから。超絶旨い。吉村家のように洗練された直系スープでえぐみ無し。いくら飲んでもずっと旨い。王道家とかだと途中から塩気がガツンと来すぎるんだが、こちらのはずっと安定した旨さ。これは吉村家並みのスープ。麺は正統派酒井の奴で茹で加減素晴らしく旨すぎる。

そしてチャーシューがピンク色の絶妙な柔らかさでバターみたいな風味が最高な物で唸ってしまった。チャーシューは吉村家を超えているかも。しかし旨い！旨すぎる。この味を食える千葉市の人がうらやましい。ご飯の量が凄かったがラーメンが旨すぎて余裕の完食。素晴らしい家系を堪能出来て二郎千葉を食えなかった傷心を癒して頂けました。

二郎千葉に杉田家に熱すぎますね。超一流が2店舗とは！！

ご馳走様で千葉駅まで歩き電車で帰宅でした。

次回は二郎千葉→杉田家のコースで食べたいですね。