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今日は目的の湯島の天丼屋にフラれ、この近所で何を喰うか迷っていてふと此方を思い出しチャリで蔵前まで走る。今日は女性が調理を担当していた。券売機がゴチャついてるので、表題の上のボタンにフラッとな「豚骨醤油」がのに気付かなかった。。。炒め野菜の上に辛子高菜が乗っている。叉焼１枚・海苔２枚、浅草開化楼の中太麺。スープはガツンと辛めで驚き。豚骨感はあまり無く、醤油味というよりも辛味のパンチがあるので、オロチョンラーメンのような味わいに似てる！全体の出来が、メニューリニューアル前の此方のラーメンに似ている気がした。勿論、コレの方が辛味は強いけど。。。卓上の擦り胡麻と、出されるニンニクの醤油漬けを入れるとコク増しで更に旨い。先にデフォルトの「豚骨醤油」を食べとけば良かったが、この「辛醤油」は文字通りビシッと辛い醤油ラーメンだった！ご馳走様。
普通の豚骨とスープが違うんですかね？ 色々と面白いメニューがあるので、テレワークが多くランチ圏内にこのお店も入っている事もあって、再訪が結構楽しみなんですよね。 その際は豚骨醤油を想定していますが、さてどうしよう…？
私、この丼のＳサイズを食べました＾＾ 辛さにも奥があって、おおっと思いましたけど 具材のバリエーションも豊富で とても賑やかで楽しい丼でしたね。 こちらのご主人、愛想ないけど仕事人ですよねぇ（笑）
４門
たいはくさん
汐留次郎
なべ
hori
この近所で何を喰うか迷っていてふと
此方を思い出しチャリで蔵前まで走る。
今日は女性が調理を担当していた。
券売機がゴチャついてるので、表題の
上のボタンにフラッとな「豚骨醤油」
がのに気付かなかった。。。
炒め野菜の上に辛子高菜が乗っている。
叉焼１枚・海苔２枚、浅草開化楼の
中太麺。スープはガツンと辛めで驚き。
豚骨感はあまり無く、醤油味というよ
りも辛味のパンチがあるので、オロチ
ョンラーメンのような味わいに似てる！
全体の出来が、メニューリニューアル
前の此方のラーメンに似ている気がした。
勿論、コレの方が辛味は強いけど。。。
卓上の擦り胡麻と、出されるニンニクの
醤油漬けを入れるとコク増しで更に旨い。
先にデフォルトの「豚骨醤油」を食べと
けば良かったが、この「辛醤油」は文字
通りビシッと辛い醤油ラーメンだった！
ご馳走様。