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「ラーメン中盛り」@藤澤家の写真今年初訪問で最後に行ったのは去年のいつだろう?
久々にガツンとした豚骨醤油が食べたいなぁも思い訪問し、券売機の前に立って愕然とした…
薬味ネギを含めて白髪ネギもなければトッピングのタマネギもない…思わずお店を出ようかと思ったけれど、気分は豚骨醤油だったので中盛りを麺固めでオーダー。
ネギラーメンを置いていない家系(豚骨醤油含め)のラーメン屋さんって初かもしれないwww

スープを飲めば以前と変わらない味、麺を食べようとすれば酒井製麺から自社製麺に変更したようで中太のストレート麺になり加水率低めで小麦感もほぼ感じない麺。
卓上の調味料の種類は変わらずな反面、各種調味料の蓋というか触るとなんかベタベタする………たまたまなのかな?

うーん、好きな人は好きなのだろうけれど個人的な好みから外れてしまいすぎていて、かつsnsをやってるのに更新をほぼしていないし、また年単位で行かなくてもと思ってしまった。

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