なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「鶏白醤油らーめん 大盛り 780円」@麺屋たつみ 喜心 秩父店の写真土・月、各限定20食メニュー。大盛りは替え玉提供です。

鶏白湯、濃厚だがこってりしたくどさは無くお上品。白醤油の存在はいまひとつよく分らないが全体のバランスはいい感じだ。マー油のアクセントは非常に強い。前半戦ではマーが強すぎるかなとも感じたが、替え玉後はいい感じとなった。鶏にマー油というオリジナル性は高く評価、完成度もかなり高い。

細麺もしっかりしてて及第点。替え玉はマー油一垂らしとネギのトッピングでご提供。

強いて言えばチャーシューが肉質は良いのだが、味付け感がなく少々不満。

店の雰囲気・女将の接客ともいい。努力の跡が非常に良く見えた渾身の一杯でした。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。