２８日、２１時４５分訪問、先客１人。

以前は夜中迄営業されていたこのお店ですが、最近は２４時閉店に変更したみたいで、仕事帰りに幾度と振られていました。
そんな訳で久し振りの訪問です。

お腹がかなり空いていたので上記大盛をオーダーしました。

ここの店主さん、かなり無愛想だと以前の書き込みに記したのですが、相変わらず無愛想かと思いきや、今日は饒舌に先客の方と会話されています。

とりあえず作りながらの会話は唾も入るし、あまり好ましくありませんが、まあ久し振りですし細かい事は抜きにしましょう。

１０分弱でつけ汁、麺の順番で配膳されました。

まずは麺をひと口。

前回同様適度な歯応えとほのかな小麦の甘み。
相変わらず美味しい麺です。
〆具合も申し分ないですね。
ただ、以前と比較して今回は少しカルキ臭さが気になりました。

続いてつけ汁をひと口。

ブレなのか、はたまたマイナーチェンジなのかはわかりませんが、以前より魚介が強く豚骨が影を潜めてしまっています。
その為か粘度もあまりありません。
ただ、決して不味くなった訳ではなく、あっさりに変ったと言うのが正解でしょうか。
私的には満足出来る範疇ですが、パンチを欲する方には少し物足りないかもしれません。

ブレか変化か、真偽を確かめるべく近いうちにまたお邪魔させて頂きます。

御馳走様でした。