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「特製塩¥1500+サッポロ赤星¥500-」@麺処 ほん田 秋葉原本店の写真この日は本来在宅でしたが、翌日浜松でしたので前乗りで出張(o^^o)
とはいえ、会社で済ませたい仕事もあったので午後から顔を出すことにしてその前のランチ(^^)
11:00着でシャッターズ3名に接続、開店時は後続11名。
アルコール消毒して順次入店、猛暑でしたので堪らず赤星をポチり🍺
カウンターは本田店主の真ん前、メンマに各種のミニチャーがアテで赤星、昼のビールは格別ですね😄
3杯が1ロット目なので2ロット目かなとのんびり飲んでると前客の一人がつけ麺でわたしの塩は1ロット目、おかげで美味しいチャーでビールを締めくくれました😝
店主自らの手で御対麺、見事なチャーですね普段お肉に関心が薄いわたしですがほん田のチャーは全てが旨いですから❗
それではスープから、まろやかなのに深みがあり塩ダレの穏やかな甘味にと相まり何とも言えぬ美味しさ👌
ハッキリはしませんが、貝や昆布の旨味も感じられ複層的なのに芳醇な味わいはさすがとしか言えません✴
自家製麺は中細のストレートでツルシコ、喉越しが素晴らしくツルツルの方にウエートを置いてますが、噛めば粉の風味が広がる秀逸な麺です!(^^)!
絶賛のチャーは4種類で、豚バラのみ1枚で他は2枚づつ(^^)/
豚バラは炙ったやつでビールで最初にペロリ😋
他は豚肩ロースの吊るしに豚ロースはエロ色、そして鶏ももですがどれ一つ手抜きは無く選りすぐり😲
チャーにうっとり食えば青菜でリフレッシュで此方のチャーなら無限に食えそう✌
麺が伸びなければ赤星をお代わりしたいぐらいでした😁
メンマはシナポリなんですが、簡単に飲まずに噛んでるとメンマ本来の味がじんわり広がりこれまた旨し👍
味玉のレポを普段上げないのですが、これは玉子自体が旨い、黄身自体の旨味に美味しいタレがしみ込み堪らんね😆
結局、一抜けで完食完飲フィニッシュ♥
醤油のつけ麺と塩を食べたので次は担々麺にしようかな😲
ご馳走様でした。

この後、浜松に行く前に会社に顔を出し、こそこそっと仕事して東京駅、新幹線に乗る前に缶ビールとハイボールを買ったのは言うまでもありません(笑)

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

これは旨いですよねぇー
実はまだ醤油を食ってない:汗
ここの肉は都内トップクラスですから
次回も真似して特製で逝かせていただきます!

特製で1500円ですか😅
庶民には手が届きません😭

NORTH | 2020年7月4日 09:56

どもです!
ここはほぼノーコメント的なお店です

さぴお | 2020年7月4日 10:31

どもです。
抜かりのない一杯のようですね。
確かに数年前ですが、美味しかったなぁ。
飲みすぎですw。

ピップ | 2020年7月4日 11:10

大喜で食べた後に前を通りました。
昼営業終了間際だと、並びなしで行けそうです。

やっぱりネコが好き | 2020年7月4日 11:15

こんにちは。
新幹線に乗る前の缶ビーとボールは良いとしても、出社前の赤星ですとー!!!!

てる氏 投薬中 | 2020年7月4日 19:01

こんにちは。

皆さん高評価ですね。
解除になったものの、最近の東京の人数が・・・
もう少し行くの我慢します。

ももも | 2020年7月4日 19:29

こんばんは☆

出張前にナイスな麺活になりましたね。
行きつけの「ジョン」さんの修行先でもあるので一度はと思ってますが、更に敷居が高くなりました…。
いつか必ず!

ノブ(卒業) | 2020年7月4日 21:10

こんばんは。
チャーシュー、旨いですよね~
麺がのびるのを考えると、
つけ麺の特製で一杯の方が良いですね。

kamepi- | 2020年7月4日 21:30

こんばんは!

特製だけあって、チャーシューが豪華ですねェ〜
久々レボの味玉も、すんごく美味そう🤩

ラーするガッチャマンさん,どうもです。
ここのチャーシュー群には痺れました。
汁そばも食べたい。

RAMENOID | 2020年7月4日 22:07

こんばんは🌙😃❗
旨そうですね~秋葉原店は、未訪問です。
1500円とは強気な価格で…高級ですね。
悩むな…(^_^;)

あひる会長 | 2020年7月4日 22:09

こんばんわ~

塩も旨そうですね~♪

ワタクシは1500円でも特製を頼みますよ!w

たく☆ | 2020年7月4日 22:55

こんばんは!
新幹線の中で缶ビールとハイボール呑んで、一寝入りされて、岐阜まで乗り越しておいで(^^)
目が覚めたら木曽川を渡るあたりだったり(^^)

みずみず | 2020年7月4日 23:18

どうもです!

出張前にこれというのもありですね!
しかもいいところでいただけるなんて!
また自粛ムードになりそうですが、再訪はしたいです!

じゃい(停滞中) | 2020年7月4日 23:28

こんばんは
読んでて東京人が羨ましい。
ここは確実に狙ってます。
赤星付きで。
チャーシューたっぷりで挑みたいです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年7月5日 00:14

こんばんはぁ~♪
ほん田のチャーシューはぴか一ですね。
後は接客が良くなれば。。。
仕事前にビール いいなぁ~(笑)(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2020年7月5日 00:22

こんばんは。

ガッチャさんには珍しく、
ここまで言及が及ぶ肉類と味玉。

これは特製にしないと!が伝わってきます。

おゆ | 2020年7月5日 21:13

こんばんわ~!

流石、もう再訪問ですね!
仕事に支障がなかったらビールも問題なし!
もちろん仕事終了後の消毒が必要でしょうw(笑)

バスの運転手 | 2020年7月5日 22:53

こんばんは!

いい加減コチラに行ってジョンさんとの比較を楽しんでみようかな🤔