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7/5(日) 昼の部開店前6番手1ロット目。スープは、動物系主体でほんのり魚介。醤油カエシは控えめ、バランス重視。麺は、自家製中細ストレート麺。長さは少し長め、茹で加減柔らか麺、しなやか食感。トッピングは、4種チャーシュー、味玉、メンマ、海苔、ねぎ、ワンタン。吊るし焼とワンタンが絶品。メンマや海苔に至るまで質の高さが伺える。そしてサイドメニューから担々丼。甘辛な味付けで痺れ強めな大人の味。価格については人それぞれだが、立地・素材の質・ボリューム・満腹度を考慮すれば妥当。
McMilan
タミヤモトオ
40Clockers
高く実る
井之頭イチロー
YMK
スープは、動物系主体でほんのり魚介。
醤油カエシは控えめ、バランス重視。
麺は、自家製中細ストレート麺。
長さは少し長め、茹で加減柔らか麺、しなやか食感。
トッピングは、4種チャーシュー、味玉、メンマ、海苔、ねぎ、ワンタン。
吊るし焼とワンタンが絶品。
メンマや海苔に至るまで質の高さが伺える。
そしてサイドメニューから担々丼。
甘辛な味付けで痺れ強めな大人の味。
価格については人それぞれだが、
立地・素材の質・ボリューム・満腹度を考慮すれば妥当。