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「(梅)かけそば白醤油(ねぎ・ゆず無し)+チャーシュー皿」@自家製麺 くろ松の写真6/16(火) 13:10訪問 中待ち4人 13:15着座
13:19チャーシュー皿提供 13:21着丼

今週は細麺を提供。
平打ち麺に比べるとスープの香がぶわぁっと鼻と口に広がる😋
自家製麺の小麦粉の香は落ちついていて程よくプツっと感じる歯応え。
スープの風味を楽しむなら細麺がお勧めかな✨

チャーシューは半分をそのまま食し、残り半分をスープに浸して食す。
個人的には豚チャーシューは熱を通す方が旨味が増して好きですね。

ごちそうさまでした🍜✨😋

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