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【麺】低加水の細ストレート麺。パツパツの食感。大盛がちょうどよい量。【スープ】煮干しの風味と背脂の甘みを感じる上品なスープ。醤油もまろやかな味わい。塩分適度。美味しいラーメン。個人的には多加水の細ちぢれ麺で食べてみたい。
井之頭イチロー
ej
通りすがり
べーすめん
ロベルト
三年寝太郎
低加水の細ストレート麺。パツパツの食感。
大盛がちょうどよい量。
【スープ】
煮干しの風味と背脂の甘みを感じる上品なスープ。
醤油もまろやかな味わい。塩分適度。
美味しいラーメン。個人的には多加水の細ちぢれ麺で
食べてみたい。