1130開店と同時に着
先客外待ち17人
あっちゅーまに後客16人(￣▽￣;)
入り口は空気入れ換え
開放営業！
店員さん全てマスク着用！

３０分ほどで
定員さんが消毒液を持って
手の消毒と食券を購入の案内があります
特製を食べたかったが
１５００円ともの凄い値段で
味玉醤油１２５０円を選択！
食券を渡して
再び待ち列へ
15分程で店内へ案内されますが再び入店前とあり
消毒をいたします！(^_^)v
店内はカウンターとテーブル席とあり
自分はテーブル席
相席となりました(確認あり)
店員さんは
厨房亭主+２
案内２
製麺１

そして数分で着丼

キラキラと
芳醇な醤油の薫りとともに
着丼！
今風中華そば
旨いのは見た目でわかります
(^з^)-☆
チャーシューは三枚
鶏１豚２
トッピングの味玉と
なんだか　普通に特製ですよね(^_^;)?　特製１５００円てやつは
高いけど　ものすごい
チャーシューの量+味玉？だから？？！
なんて
妄想し…
まずはスープから
ズズズ～
くぅぅぅぅ～
動物+魚介出汁
東十条時代とは全く別物のトリプルスープ？
カエシもキリッ
鶏油のフォローがオイリーでコクを増しますね　
(>.<)y

今風～♪
ひとつひとつ
の具材の存在が素晴らしい
現代版　ほん田醤油そば
東十条時代の素材のバランス系の美味しさとは
違い
今風に進化と言った感じでしょうか？
塩分は気持ち高めかな
けど
マイWoooですね～(>_<)v
麺は加水高め
少し平たいストレート
自家製麺はいいですよね
ツルムチっとして
のど越しよく歯切れもよい
風味あってマイWooo(^_^)v

チャーシューはどれも
適度な厚みがあって
どれもクオリティ高くて
絶品～(>_<)v
確かに増して食べたいです

味玉もキミが濃いな～
センス感じるゼリー状
めちゃくちゃマイWooo
(>.<)y
気がつくと
完飲完食
値段がネックでは
ありますが
ウマイはウマイ
味玉醤油で十分満足だけど
ちと高い(^_^;)

特製１５００円は
気になるな～
めちゃめちゃ高いけど

お得なんでしょうか？？？

並んでから食べ終え店を出るまで１時間弱でした
また平日にならタイミングみて
お邪魔したいですが

東十条時代の中華そばを限定とかでやって
欲しいな～　(‐人‐)

ご馳走様でした
m(__)m

麺18
スープ19
具材19
接客17
CP15