Item: らぁめん 葉月
Rating: 80
Author: レインマン

80点

リニューアル後は初訪問。
鶏主体の出汁と鴨脂でコクがありマイルドな醤油とのバランスがいい。
麺は食感のしっかりとしたストレートの中細麺。
チャーシューは鶏と豚の二種類。
ワンタンはトリュフ入りですがトリュフは不要に感じる。
味玉は色の割には味は薄め。
メンマは食感がよくとても美味しい。

思いきったリニューアルですが行列もあり受け入れられているようです。