6月26日（金）。
土浦勤務後の水戸帰りの途中、13時にこちらを再訪させていただきました。
入店時店内客5名でカウンター席に着席。
壁の張り紙を見て未食のspecialの坦々麺850円を口頭注文。
様々なspecialを出すお店ですが、意外にも担々麺は提供されていなかったような。
5分ほどで着丼です。

スープは一般的な担々麺のようにカラシビを表に出したものではなくて、しっかりとした出汁で食わせるタイプ。
ベースはらおんそばと共通かと思われます。
あえて芝麻醤を使わないで、ベースの豚出汁に辣油と白胡麻をたっぷり加えて仕上げています。
宮田店主さんから「辛くない？」と聞かれましたがノープロブレム。
もももさん情報によると粒マスタードも加えているとのことでしたが自分のバカ舌では判別できず。
一方で生姜が結構効いていますね。
もしかしたら仕様を変えたのかもしれません。
食べ終えてからもしばしの間、お腹ポカポカでした。

麺は低加水のストレート細麺。
坦々麺用と思われる少しぼそっとした食感。
麺量は180g程度でしょうか。

具材は板海苔、なると、刻みネギ、メンマ、味玉、チャーシューです。
チャーシューはももと思われるロース。
いつもながらのレアで柔らかなチャーシュー。
ナルトは切り方微妙に変わったかな?と思うのですが気のせいかもしれません。

けっして他では食べることのできないオンリーワンな担々麺。
ごちそうさまでした。