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博多を中心に水炊き料理屋を展開している資本系の系列店のようです。臭みのないぷりぷりとしたメインのモツは云うまでもなく旨く、写真では判らないがつけ汁には牛蒡のスライスが沈んでおりこれがとても良いアクセントに。アゴ特有の甘みを活かした醤油ベースのつけ汁と加水率の高めな細麺との相性は抜群で、これは大盛にすれば良かった。。もつ鍋というとキャベツのイメージが強いが麺の上に鎮座したその量は・・・もう少し欲しいところ。紫玉葱のみじん切りが彩りに一役買うだけでなく、かろうじて鍋の締めの麺料理ではなく、つけ麺としての成立要件を果たしている（ように思える）。ランチ時はサービスの俵おむすびがついてくる模様、しかもお代わり無料とのこと。表の看板には「期間限定」の文字があるが何時までかは不明だが、もう1回くらいは食べておきたい。ご馳走さまでした。
二ックネーム
タバサ
麺遊草子
寝取られ君
ぴーえむ
オタトモ
臭みのないぷりぷりとしたメインのモツは云うまでもなく旨く、写真では判らないがつけ汁には牛蒡のスライスが沈んでおりこれがとても良いアクセントに。
アゴ特有の甘みを活かした醤油ベースのつけ汁と加水率の高めな細麺との相性は抜群で、これは大盛にすれば良かった。。
もつ鍋というとキャベツのイメージが強いが麺の上に鎮座したその量は・・・もう少し欲しいところ。
紫玉葱のみじん切りが彩りに一役買うだけでなく、かろうじて鍋の締めの麺料理ではなく、つけ麺としての成立要件を果たしている（ように思える）。
ランチ時はサービスの俵おむすびがついてくる模様、しかもお代わり無料とのこと。
表の看板には「期間限定」の文字があるが何時までかは不明だが、もう1回くらいは食べておきたい。
ご馳走さまでした。