レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
7/1(水)19:30頃 再訪。外待ち4名に接続、後続も5名。雨のせいかな?!並び少なくラッキー19:45店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。岩田店主・妹さんの2名体制での営業です。10分ほどで着丼です。先ずはスープを一口…う〜ん、旨〜い♪鶏油&鶏がコク旨で蜆がジンワリ後からやってくる、芳醇キリリなカエシが合わさった大変美味しい無化調蜆醤油スープです。毎度…グビグビイケちゃいますね〜力強く手もみされた平打ち麺は茹で加減ジャストでコシのあるムチシコな歯応えで、強い捻りがポコポコと唇に当たるスープに負けない小麦香る美味しい麺です。都度手切りされる三種のチャーは筋無く柔らかで肉々しいもの、肉餡ジューシーなチュルリン雲呑、細メンマはコリシャクで香り良く、味玉は黄身ネットリゼリー状で、何れも秀逸な具材達でした。箸とレンゲがフル回転で、今日も美味しく完食・完飲です。ヤッパリ旨いよ…手もみ醤油^^また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪
ぴろリポ
ぴろリポ
りょうま
40Clockers
トッC
外待ち4名に接続、後続も5名。
雨のせいかな?!並び少なくラッキー
19:45店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。
岩田店主・妹さんの2名体制での営業です。
10分ほどで着丼です。
先ずはスープを一口…
う〜ん、旨〜い♪鶏油&鶏がコク旨で蜆がジンワリ後からやってくる、芳醇キリリなカエシが合わさった大変美味しい無化調蜆醤油スープです。
毎度…グビグビイケちゃいますね〜
力強く手もみされた平打ち麺は茹で加減ジャストでコシのあるムチシコな歯応えで、強い捻りがポコポコと唇に当たるスープに負けない小麦香る美味しい麺です。
都度手切りされる三種のチャーは筋無く柔らかで肉々しいもの、肉餡ジューシーなチュルリン雲呑、細メンマはコリシャクで香り良く、味玉は黄身ネットリゼリー状で、何れも秀逸な具材達でした。
箸とレンゲがフル回転で、今日も美味しく完食・完飲です。
ヤッパリ旨いよ…手もみ醤油^^
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪