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「サーティーメン」@十番の写真1956年3月創業 東中野の商店街に桜く老舗町中華。
仲良いときの若貴中学時代 足繁く通ったことでも有名。

屋号は創業初代の生誕が麻布だったことから十番に。
タンメンと餃子が美味しい人気店。

塩味のタンメンに味噌のジャージャーと醤油のサーティーメン。
さらにソース味のヤキソバからのあんかけカタヤキソバ。

三代目ご子息が麺メイン含めた全般キビキビ調理。
二代目親父さん優しくフォローし 女将さん見事なシャキ捌き。

卓上には自家製ラー油に胡椒からのお酢と醤油構成。
14時前ながら客8割。店内ホッコリ地元客に愛されてます。

サーティーメンは激しい香ばし感と旨味凝縮激アツ餡特徴。
鮮やか具材に垣間見える熱溜め込んだ激アツちぢれ麺合わせ。

軽く炒められた白菜タケノコ人参キクラゲのシャキ野菜盛り。
味わい豚バラにこの五目野菜だけで存在感放つ好バランス。

豆板醤とXO醬搭載 ピリ辛トロみ餡掛け絡みの醤油ベースで
動物コクと香味野菜甘旨味凝縮スープ合わせの濃厚ジャンク。

啜り心地良いエッジ効かせた大栄食品 中細ウェーブ麺は
激ウマ餡旨味拾うハリ弾力しっかりの軽快プリモチ食感。

卓上粗ラー油搭載し後半ステキなピリ辛ジャンク増し。
トロみ餡に分厚いスープと軽快プリモチ麺の黄金比お見事。

香ばしシャキ野菜旨味包括したトロみ餡搭載 激ウマサーティー。
これは衝撃でしたねぇ

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