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コメント
毎度~
なんでそんな有名店がガラガラなんや~w
ちょっと腹が減ったくらいで埼玉遠征できる立地が恨めしいど~www
濃厚系が続いたときに食べたい感じやけど、
ちょっとコスパがアカンな~な感じやなwww
アカンな~同好会 | 2008年12月31日 19:51アカンな~同好会はん まいど~
客入りにはちょっと驚いたで~
空いてる方がええんやけどww
CPについてはスープの原価が分からんけ~何とも言えんな~
いいんだよ~~~
ジン1971 | 2008年12月31日 20:40こんばんは。
この時間であれば、連絡いただければ15分24秒後には駆けつけましたものをw
あら、限定は夜でもあるんですね。
早くなくなるものと思いこんでいたので、これはいい情報です。移転前に行ってみます。
地元の店のはずなのに、遠来の方に教えられるとは、お恥ずかしい。。
>行列を予想して来たのだが、先客はカップルのみでガラガラやったね~
私、これまでこちらへ食べに行った時も、何度か前を通った時も、行列は見たことがありません。
商売は、難しいですね。
nice50 | 2008年12月31日 21:02こんばんは
何度か北関東アブラー隊が行ってるんですが評価の高いお店です。
普通なら「味がしないと 胡椒かける」はずなんですが・・・
水菜が邪魔になるくらいスープが秀逸。
結論「誰が食べてもうまいものはうまい」と思います。
最初に頂いた時は柏「こってりらーめん誉」からの連食でした(^^)
タカサキサイレンス | 2008年12月31日 21:09どうも~
すっごい高評価やないですか~ww清湯系大好きですわ~
いいな~埼玉も行きたいな~いいな~
全力で松戸あたりにお引越しを考える大晦日です…
ペンギン軍曹 | 2008年12月31日 23:06コメントありがとうございます。
>nice50さん あけましておめでとうございます。
ちょっと思いつきで行ってしもうたw
ココ移転するんですか~?
限定と言ってもそれ程ハードルは高くないようですね~?
春日部の人気店なんで行列店かと思い込んでおりましたよ~w
今年も宜しくですmm
>さん あけましておめでとうございます。
優しいラーメン通のさんやとこのラーメンがどれ程のもんか良く分かるんでしょうね~
>水菜が邪魔になるくらいスープが秀逸。
確かに麺とスープだけで充分かもしれませんね~
誉からの連食やとどうなんやろ?ww
今年も宜しくですmm
>男爵 あけおめ2
コレって月一の限定なんか~? 知らんかったよ~w
>埼玉の店ではラーメンを食べたらアカン条約が制定されたからムリやね~w
拙者も今度つけ麺を食べるで~
>ペンギン軍曹はん あけましておめでとうございます。
拙者はあまり清湯系にはときめかんのやけどwコレは素直に旨いと思える深みのあるスープやったよ~
拙者も埼玉の店はまだあまり行った事ないんで、これからチョイチョイ攻めてみるで~
今年も宜しくですmm
ジン1971 | 2009年1月2日 17:53あけましておめでとうございます、今年もよろしくお願いします!
井之上屋、というか埼玉の東武線沿いも今年は候補に入れてみますよ。
みかん | 2009年1月4日 20:20まいぽ~
これ旨そうやねぇ~
>清湯系好きにはたまらん1杯やろうね~
オイラにピッタンコやないけ~www
これ限定やないか~ 厳しいなハードルが。。。
ユー坊 | 2009年1月5日 18:24
ジン1971
ぴろリポ









大掃除をしとったら腹が減ったんで、コチラへ訪問。
店内に入り券売機で食券を購入し、カウンター席に座る。
行列を予想して来たのだが、先客はカップルのみでガラガラやったね~
まだ若そうな店主だが、湯切りはかなり丁寧で麺屋吉左右を思い出した。
8分程でラーメン登場!
スープからは魚介の香りが漂っているが、飲んでみると主役は軍鶏やね~
それでも軍鶏がガツンとくる訳でも無く、スーッと体に染み込む感じでジワジワと旨味が伝わる深みのあるスープ。
表面には油が多めに浮いているが、しつこさはまるで無い。
塩分濃度も調度良く、塩の尖りのないまろやかな口当たり。
麺は三河屋製麺の中細ストレート麺で若干硬めに茹でられている。
加水率低めの少しボソッとした麺だが、スープとの相性も申し分ない感じやね~
具はチャーシュー2枚、海苔1枚、水菜の構成。
チャーシューはバラロールで程よい弾力があり、薄めの味付けで旨い。
海苔は普通。
水菜は清涼感があり、いいアクセントになっており、なぜかチャーシューよりも重要性を感じてもうた。
拙者はどちらかと言えばコッテリ濃厚系が好みなのだが、たまには麺とスープだけで成立しそうなラーメンもええもんやね~
清湯系好きにはたまらん1杯やろうね~