11:35頃 再訪。

外待ち6名に接続、後続多数。
11:50店内の券売機にて先に食券を購入、少しして2名掛けのテーブル席へ。

高橋店主・ガマンさん・元気ハツラツめんまちゃんのテキパキ3名体制での営業です。
食券を渡す際「塩」でお願いしました。

5分ほどで着丼です。

先ずは麺をそのまま数本…
シッカリ〆られた小麦香る自家製ツルプリムチシコ麺に、ドゥルンドゥルンな蜆昆布水がネットリ　絡みついて…そのままでも全然イケちゃう麺です。
また3種の薬味(あおさの佃煮・梅鰹・仏手柑果汁)をチョコンと付けても味変効果で飽きずに最後まで美味しく啜れます。

シットリ柔らか大判チャーは3枚入り、餡ジューシーなテル坊型のチュルリン雲呑2個、鰹風味のコリシャクメンマにマキシマムこいたまごの味玉は黄身ネットリゼリー状で、何れも秀逸な具材達でした。

刻み茗荷と大葉が香り良くナイスアクセントで美味しく麺を完食し、セルフ昆布水割りしてペロッと完飲です。

蜆昆布水…塩も醤油も両方美味しいから交互に食べてます^^;
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪